蒸しなすのみょうがだれ 蒸しなすのみょうがだれ

蒸しなすのみょうがだれ

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

蒸しなすのみょうがだれ

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
HaradaKiTNさんのレシピ
15分以内

たれに酢の酸味とみょうがの風味を効かせ、さっぱりと塩分控えめの一品です。電子レンジ加熱で簡単に作れるのでおすすめです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.7 g
炭水化物
5.6 g
糖質
3.8 g
食物繊維
1.8 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
191 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
17 mg
リン
31 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
29 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.11 g
一価不飽和脂肪酸
0.21 g
多価不飽和脂肪酸
0.27 g
エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.7 g
炭水化物
5.6 g
糖質
3.8 g
食物繊維
1.8 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
191 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
17 mg
リン
31 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
29 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.11 g
一価不飽和脂肪酸
0.21 g
多価不飽和脂肪酸
0.27 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
    50 g
  • キャベツ
    30 g
  • たれ
    • みょうが(みじん切り)
      3 g
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 小さじ1/3弱 (1.5 g)
    • みそ
      小さじ1/4 (1.5 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3弱 (0.8 g)
    • ごま油
      0.5 g
  • なす
    2/3本 (56 g)
  • キャベツ
    2/3枚 (35 g)
  • たれ
    • みょうが(みじん切り)
      1/3個 (3.1 g)
    • しょうゆ
      3.0 g
    • 1.5 g
    • みそ
      1.5 g
    • 砂糖
      0.8 g
    • ごま油
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすとキャベツはそれぞれぴったりとラップで包みます。耐熱皿にのせ、電子レンジ(600w)で3分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    水に浸して粗熱が取れたら、水けを絞ります。なすは斜め薄切りに、キャベツは一口大に切ります。
  • 3
    器になす、キャベツを盛り、混ぜ合わせたたれを回しかけたら完成です。

  • アプリをインストール