青梗菜とさきいかのピリ辛酢和え 青梗菜とさきいかのピリ辛酢和え

青梗菜とさきいかのピリ辛酢和え

  • エネルギー 23 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

青梗菜とさきいかのピリ辛酢和え

  • エネルギー 23 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

ビタミン、ミネラルが豊富な青梗菜。貧血の予防、便秘の改善、生活習慣病予防など様々な効果が期待できます。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
23 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
2.8 g
脂質
0.3 g
炭水化物
2.7 g
糖質
1.7 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
222 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
17 mg
リン
44 mg
1.0 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
19 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
53 µg
ビタミンA
137 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
67 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
23 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
2.8 g
脂質
0.3 g
炭水化物
2.7 g
糖質
1.7 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
222 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
17 mg
リン
44 mg
1.0 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
19 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
53 µg
ビタミンA
137 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
67 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 青梗菜
    80 g
  • さきいか
    5 g
  • ★豆板醤
    小さじ1/6弱 (1 g)
  • ★穀物酢
    小さじ1 (5 g)
  • 青梗菜
    94 g
  • さきいか
    5.0 g
  • ★豆板醤
    1.0 g
  • ★穀物酢
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    青梗菜は根元を切り落としてよく洗い、ざく切りにして熱湯でさっと茹でる。
  • 2
    ★を合わせる。
  • 3
    青梗菜を2で和え、さきいかを添える。

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