ブリの和風塩麹ポトフ ブリの和風塩麹ポトフ

ブリの和風塩麹ポトフ

  • エネルギー 236 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

ブリの和風塩麹ポトフ

  • エネルギー 236 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
簡単手抜きママさんのレシピ
30分以内

ぶりと根菜を使った寒い時期にぴったりの一品。ごろっとした食材で食べごたえがあり、満足感もしっかり。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
236 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
17.6 g
脂質
13.6 g
炭水化物
15.1 g
糖質
11.8 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
904 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
44 mg
リン
176 mg
1.4 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
2267 µg
コレステロール
51 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
3.1 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
210 µg
ビタミンD
5.7 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
1.9 mg
エネルギー
236 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
17.6 g
脂質
13.6 g
炭水化物
15.1 g
糖質
11.8 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
904 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
44 mg
リン
176 mg
1.4 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
2267 µg
コレステロール
51 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
3.1 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
210 µg
ビタミンD
5.7 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
1.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ぶり(切り身)
  • 塩(ぶり用)
  • 里いも
  • にんじん
  • 長ねぎ
  • しめじ
  • ごま油
  • だし汁
  • 塩麹
  • うす口しょうゆ
  • しょうが(すりおろし)
  • 七味とうがらし(お好みで)
  • ぶり(切り身)
  • 塩(ぶり用)
  • 里いも
  • にんじん
  • 長ねぎ
  • しめじ
  • ごま油
  • だし汁
  • 塩麹
  • うす口しょうゆ
  • しょうが(すりおろし)
  • 七味とうがらし(お好みで)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
にんじんは乱切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りに、しめじは石づきを落として食べやすい大きさに手でほぐします。

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このレシピに使われている食材について


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