ジャガ×コーンフレークの青のり和え

ジャガ×コーンフレークの青のり和え

管理栄養士のおすすめコメント

じゃがいもにはカリウムが豊富。カリウムには、体内の余分な塩分の排泄を促す働きがあります。

栄養価(1人分)

カルシウム
9mg
マグネシウム
24mg
リン
27mg
1.0mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
42µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.10mg
ビタミンB12
0.3µg
葉酸
13µg
ビタミンC
15mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

じゃがいも旬
40 g
1/3個 (44 g)
シーフードミックス
20 g
20.0 g
コーンフレーク
10 g
10.0 g
にんにく
1 g
1/4片 (1.1 g)
無塩バター
小さじ3/4 (3 g)
3.0 g
青のり
小さじ1 (1 g)
1.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

じゃがいもは大きめの乱切りにし、茹でる。シーフードミックス(ニッスイ)を解凍し、熱湯で下茹でをする。

2

耐熱容器にスライスをしたにんにくと無塩バターを入れてラップをし、加熱をする。(1人分:600W10秒程度)

3

ボウルに、じゃがいも・シーフードミックス・コーンフレーク、2(にんにくバター)を入れる。

4

3に青のりを入れて、さっくりと混ぜ合わせる。

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