小松菜とにんじんといんげんのナムル 小松菜とにんじんといんげんのナムル

小松菜とにんじんといんげんのナムル

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

小松菜とにんじんといんげんのナムル

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
mojさんのレシピ
15分以内

野菜の味を引き立てるさっぱりとした味付けに、ごまがふわりと香ります。彩りが良くさっと作れるので、もう一品欲しい時にも。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
3.2 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.5 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
298 mg
カルシウム
99 mg
マグネシウム
18 mg
リン
42 mg
1.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
239 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
89 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
3.2 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.5 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
298 mg
カルシウム
99 mg
マグネシウム
18 mg
リン
42 mg
1.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
239 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
89 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 小松菜
    35 g
  • にんじん
    20 g
  • 0.2 g
  • さやいんげん
    20 g
  • A中華風だしの素
    小さじ1/3弱 (0.8 g)
  • Aこしょう
    少々
  • A炒りごま
    小さじ2/3 (2 g)
  • Aレモン汁(お好みで)
    0.5 g
  • ごま油(仕上げ用)
    小さじ1/2 (2 g)
  • 小松菜
    1/6束 (41 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • 0.2 g
  • さやいんげん
    3本 (21 g)
  • A中華風だしの素
    0.8 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • A炒りごま
    2.0 g
  • Aレモン汁(お好みで)
    0.5 g
  • ごま油(仕上げ用)
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    小松菜は色よくゆで、水にさらしてよく絞り、3cmの長さに切ります。さやいんげんは、ゆでて3cmの長さに切ります。
  • 2
    にんじんはスライサーで細切りにします。軽く塩をふり、しばらく置いてから水けを絞ります。
  • 3
    小松菜といんげん、にんじんを混ぜ、Aを加えて混ぜ合わせます。最後にごま油を加えて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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