このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
3.2
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.5
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
298
mg
カルシウム
99
mg
マグネシウム
18
mg
リン
42
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
239
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
89
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
3.2
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.5
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
298
mg
カルシウム
99
mg
マグネシウム
18
mg
リン
42
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
239
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
89
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
小松菜
35 g -
にんじん20 g
-
塩0.2 g
-
さやいんげん20 g
-
Ａ中華風だしの素小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
Ａこしょう少々
-
Ａ炒りごま小さじ2/3 (2 g)
-
Ａレモン汁（お好みで）0.5 g
-
ごま油（仕上げ用）小さじ1/2 (2 g)
-
小松菜
1/6束 (41 g)
-
にんじん1/6本 (22 g)
-
塩0.2 g
-
さやいんげん3本 (21 g)
-
Ａ中華風だしの素0.8 g
-
Ａこしょう0.1 g
-
Ａ炒りごま2.0 g
-
Ａレモン汁（お好みで）0.5 g
-
ごま油（仕上げ用）2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜は色よくゆで、水にさらしてよく絞り、３cmの長さに切ります。さやいんげんは、ゆでて３cmの長さに切ります。
2
にんじんはスライサーで細切りにします。軽く塩をふり、しばらく置いてから水けを絞ります。
3
小松菜といんげん、にんじんを混ぜ、Ａを加えて混ぜ合わせます。最後にごま油を加えて出来上がりです。
