ゆず香る 里芋の和風ポテサラ ゆず香る 里芋の和風ポテサラ

ゆず香る 里芋の和風ポテサラ

  • エネルギー 86 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ゆず香る 里芋の和風ポテサラ

  • エネルギー 86 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康

市販のさといも煮に柚子胡椒をきかせた和風ポテサラ。里芋はじゃが芋に比べて低カロリーで、食物繊維が多く含まれます。
  • 手順を簡素化
  • カロリーアップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
86 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
4.5 g
炭水化物
10.2 g
糖質
9.5 g
コレステロール
9 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
92 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
8 mg
リン
13 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
78 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
7 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
86 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
4.5 g
炭水化物
10.2 g
糖質
9.5 g
コレステロール
9 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
92 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
8 mg
リン
13 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
78 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
7 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さといも煮
    40 g
  • きゅうり
    15 g
  • にんじん
    10 g
  • ひじき(乾)
    0.5 g
  • Aマヨネーズ
    大さじ1/2 (6 g)
  • Aゆずこしょう
    0.5 g
  • さといも煮
    40.0 g
  • きゅうり
    1/6本 (15 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • ひじき(乾)
    0.5 g
  • Aマヨネーズ
    6.0 g
  • Aゆずこしょう
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さといも煮はたたいてつぶします。きゅうりとにんじんは薄いいちょう切りにします。
  • 2
    にんじんは耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で約30秒加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    ボウルに1のさといも煮、きゅうり、にんじん、さっと洗ったひじき、Aを入れて混ぜ合わせます。
  • 4
    ひじきが水分を含んでやわらかくなるまで、冷蔵庫でなじませて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について