ひじき煮で白和え風

ひじき煮で白和え風
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

難しい手順や味つけはナシ!お惣菜屋さんで見かけるような料理が簡単に。普段の食事で不足しがちなミネラルが豊富です。

栄養価(1人分)

カルシウム
62mg
マグネシウム
50mg
リン
50mg
0.6mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
0µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
8µg
ビタミンC
0mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

ひじき煮
30 g
30.0 g
木綿豆腐
30 g
1/8丁 (30.0 g)
すりごま(白)
小さじ1強 (3 g)
3.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

ひじき煮は軽く汁けをきります。木綿豆腐も軽く水をきり、さらに粗くつぶします。

2

食べる直前に1の材料、すりごまをボウルに入れて混ぜて器に盛って出来上がりです。

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