キャベツとひじきのマリネ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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47kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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5.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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85mg
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カルシウム
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18mg
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マグネシウム
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6mg
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リン
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13mg
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鉄
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0.1mg
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亜鉛
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0.1mg
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ビタミンA
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2µg
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ビタミンE
|
0.1mg
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ビタミンB1
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0.02mg
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ビタミンB2
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0.01mg
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ビタミンB6
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0.06mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
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32µg
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ビタミンC
|
17mg
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ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
ひじき煮
30 g
30.0 g
せん切りキャベツ
40 g
1枚 (47 g)
酢
大さじ1/2強 (8 g)
8.0 g
にんにく（すりおろし）
1 g
1/4片 (1.1 g)
オリーブ油
0.5 g
0.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
-
1
-
ひじき煮は軽く汁けをきります。
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2
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ボウルにひじき、キャベツ、酢、オリーブ油、にんにくを入れて混ぜ合わせます。
-
3
-
10分ほどおいて、味がなじんだら出来上がりです。
レシピの特徴
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管理栄養士のおすすめコメント
サラダのようにモリモリ食べられます。作り置きにしたい時は、ひじき煮の汁けをしっかりきると塩辛くなりません。