ビビンバ風焼肉ロールサンド
- エネルギー 338 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
ビビンバ風焼肉ロールサンド
- エネルギー 338 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
30分以内
肉と野菜でボリューム満点。豚肉は脂肪の少ないももを使って、脂質をカットしています。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
338
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
20.7
g
脂質
12.4
g
炭水化物
38.2
g
糖質
35.6
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
459
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
43
mg
リン
220
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.67
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
122
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
4.05
g
一価不飽和脂肪酸
4.49
g
多価不飽和脂肪酸
2.50
g
エネルギー
338
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
20.7
g
脂質
12.4
g
炭水化物
38.2
g
糖質
35.6
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
459
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
43
mg
リン
220
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.67
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
122
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
4.05
g
一価不飽和脂肪酸
4.49
g
多価不飽和脂肪酸
2.50
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ロールパン60 g
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）小さじ1/2 (2 g)
-
サニーレタス10 g
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）60 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
きゅうり25 g
-
もやし25 g
-
にんじん15 g
-
塩（塩揉み用）0.3 g
-
A
-
焼肉のたれ小さじ1 (6 g)
-
コチュジャン小さじ1/2 (3 g)
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
片栗粉小さじ1弱 (2.5 g)
-
-
B
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
レモン汁小さじ1/3強 (2 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
-
ロールパン2個 (60.0 g)
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）2.0 g
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サニーレタス1/2枚 (11 g)
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）60.0 g
-
サラダ油1.0 g
-
きゅうり1/4本 (26 g)
-
もやし1/8袋 (26 g)
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にんじん1/8本 (17 g)
-
塩（塩揉み用）0.3 g
-
A
-
焼肉のたれ6.0 g
-
コチュジャン3.0 g
-
酒2.5 g
-
片栗粉2.5 g
-
-
B
-
白ごま1.0 g
-
レモン汁2.0 g
-
ごま油1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きゅうりとにんじんはせん切りにして塩をまぶします。５分ほどおいたら水けをペーパータオルで拭き、Bと合わせておきます。
2
もやしは耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で40秒加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
豚肉は食べやすい大きさに切り、Ａと合わせたらよく揉み込み下味をつけます。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を下味ごと炒めて肉の色が変わったら火を消します。
5
ロールパンに切り目を入れ、マヨネーズを塗ります。具材をすべてはさんだら出来上がりです。
