豆苗ときくらげのナムル 豆苗ときくらげのナムル

豆苗ときくらげのナムル

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

豆苗ときくらげのナムル

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康
15分以内+下準備

コリコリとした食感が楽しめます。おつまみにもおすすめの一品です。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
32 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
1.3 g
炭水化物
4.2 g
糖質
1.3 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
107 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
13 mg
リン
34 mg
1.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
22 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
125 µg
ビタミンD
2.6 µg
ビタミンK
105 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
32 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
1.3 g
炭水化物
4.2 g
糖質
1.3 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
107 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
13 mg
リン
34 mg
1.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
22 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
125 µg
ビタミンD
2.6 µg
ビタミンK
105 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豆苗
    50 g
  • きくらげ
    3 g
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      0.5 g
    • 小さじ1 (5 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
    • ごま油
      小さじ1/4 (1 g)
  • 豆苗
    1/2袋 (50.0 g)
  • きくらげ
    3.0 g
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      1/8片 (0.5 g)
    • 5.0 g
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
    • ごま油
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きくらげは水で戻し、熱湯で1分ほどゆでます。同じ湯で豆苗を1分ほどゆで、ざるにあげたら水けをしっかりと絞ります。
    ゆで時間は2人分の目安です。
  • 2
    きくらげは細切りに、豆苗は長さが3等分になるほうに切ります。
  • 3
    ボウルにAを混ぜ合わせます。きくらげ、豆苗を加えてあえたら出来上がりです。

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