このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
191
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
18.3
g
脂質
11.1
g
炭水化物
6.4
g
糖質
4.0
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
589
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
27
mg
リン
193
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.59
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.2
mg
エネルギー
191
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
18.3
g
脂質
11.1
g
炭水化物
6.4
g
糖質
4.0
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
589
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
27
mg
リン
193
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.59
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース薄切り（脂身なし）75 g
-
筍(水煮）70 g
-
片栗粉小さじ1弱 (2.5 g)
-
柚子胡椒小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
塩こしょう0.5 g
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
豚ロース薄切り（脂身なし）75.0 g
-
筍(水煮）70.0 g
-
片栗粉2.5 g
-
柚子胡椒1.5 g
-
塩こしょう0.5 g
-
油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
筍を豚肉で巻きやすい大きさに切る。
2
塩こしょうを振った豚肉で１の筍をきゅきゅきゅっと巻く。同じように全部巻く。
3
片栗粉をまぶす。
4
フライパンに油を熱し、３の豚肉の巻き終わりを下にして、中火で焼く。
5
焼き色が付いたらひっくり返す。蓋をして火を中火弱めくらいに下げて焼く。
6
豚肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切り、器に盛る。柚子胡椒をのせて完成。
