筍の豚肉巻き焼き柚子胡椒で
- エネルギー 191 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
筍の豚肉巻き焼き柚子胡椒で
- エネルギー 191 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
たけのこを豚肉で巻いて焼くだけ！噛みごたえのあるたけのこは、咀嚼回数が増え、食事の満足度アップにも役立ちます。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
191
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
18.3
g
脂質
11.1
g
炭水化物
6.4
g
糖質
4.0
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
589
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
27
mg
リン
193
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.59
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
3.81
g
一価不飽和脂肪酸
4.44
g
多価不飽和脂肪酸
1.84
g
エネルギー
191
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
18.3
g
脂質
11.1
g
炭水化物
6.4
g
糖質
4.0
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
589
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
27
mg
リン
193
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.59
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
3.81
g
一価不飽和脂肪酸
4.44
g
多価不飽和脂肪酸
1.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース薄切り（脂身なし）75 g
-
筍(水煮）70 g
-
片栗粉小さじ1弱 (2.5 g)
-
柚子胡椒小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
塩こしょう0.5 g
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
豚ロース薄切り（脂身なし）75.0 g
-
筍(水煮）70.0 g
-
片栗粉2.5 g
-
柚子胡椒1.5 g
-
塩こしょう0.5 g
-
油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
筍を豚肉で巻きやすい大きさに切る。
2
塩こしょうを振った豚肉で１の筍をきゅきゅきゅっと巻く。同じように全部巻く。
3
片栗粉をまぶす。
4
フライパンに油を熱し、３の豚肉の巻き終わりを下にして、中火で焼く。
5
焼き色が付いたらひっくり返す。蓋をして火を中火弱めくらいに下げて焼く。
6
豚肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切り、器に盛る。柚子胡椒をのせて完成。
