筍の豚肉巻き焼き柚子胡椒で 筍の豚肉巻き焼き柚子胡椒で

筍の豚肉巻き焼き柚子胡椒で

  • エネルギー 191 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

筍の豚肉巻き焼き柚子胡椒で

  • エネルギー 191 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
ruruchirinさんのレシピ
30分以内

たけのこを豚肉で巻いて焼くだけ!噛みごたえのあるたけのこは、咀嚼回数が増え、食事の満足度アップにも役立ちます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
191 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
18.3 g
脂質
11.1 g
炭水化物
6.4 g
糖質
4.0 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
589 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
27 mg
リン
193 mg
0.5 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
46 mg
ビタミンB1
0.59 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
191 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
18.3 g
脂質
11.1 g
炭水化物
6.4 g
糖質
4.0 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
589 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
27 mg
リン
193 mg
0.5 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
46 mg
ビタミンB1
0.59 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース薄切り(脂身なし)
    75 g
  • 筍(水煮)
    70 g
  • 片栗粉
    小さじ1弱 (2.5 g)
  • 柚子胡椒
    小さじ1/3弱 (1.5 g)
  • 塩こしょう
    0.5 g
  • 小さじ1/2 (2 g)
  • 豚ロース薄切り(脂身なし)
    75.0 g
  • 筍(水煮)
    70.0 g
  • 片栗粉
    2.5 g
  • 柚子胡椒
    1.5 g
  • 塩こしょう
    0.5 g
  • 2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    筍を豚肉で巻きやすい大きさに切る。
  • 2
    塩こしょうを振った豚肉で1の筍をきゅきゅきゅっと巻く。同じように全部巻く。
  • 3
    片栗粉をまぶす。
  • 4
    フライパンに油を熱し、3の豚肉の巻き終わりを下にして、中火で焼く。
  • 5
    焼き色が付いたらひっくり返す。蓋をして火を中火弱めくらいに下げて焼く。
  • 6
    豚肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切り、器に盛る。柚子胡椒をのせて完成。

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