玉ねぎまるごとスープ
- エネルギー 80 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
玉ねぎまるごとスープ
- エネルギー 80 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
30分以内
玉ねぎの旨味と栄養が詰まったスープ。玉ねぎに含まれる含硫化合物イソアリインには血糖降下作用があるといわれています。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
80
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
3.6
g
脂質
3.1
g
炭水化物
11.4
g
糖質
9.5
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
225
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
14
mg
リン
71
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.07
g
一価不飽和脂肪酸
1.26
g
多価不飽和脂肪酸
0.31
g
エネルギー
80
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
3.6
g
脂質
3.1
g
炭水化物
11.4
g
糖質
9.5
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
225
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
14
mg
リン
71
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.07
g
一価不飽和脂肪酸
1.26
g
多価不飽和脂肪酸
0.31
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
玉ねぎ(小)125 g
-
ベーコン15 g
-
水130 ml
-
塩0.4 g
-
パセリ少々
-
洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
玉ねぎ(小)2/3個 (130 g)
-
ベーコン15.0 g
-
水130.0 g
-
塩0.4 g
-
パセリ0.1 g
-
洋風スープの素1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉葱は皮をむき、ベーコンは１㎝の幅に切り、パセリはみじん切りにします。
2
圧力鍋に玉ねぎ、ベーコン、水、コンソメ、塩を入れ加熱します。
3
圧がかかったら、５分加熱します。※鍋ぼ場合20分煮込みます
4
器に盛り、パセリをのせたら出来上がりです。
