トマトのカリカリじゃこサラダ トマトのカリカリじゃこサラダ

トマトのカリカリじゃこサラダ

  • エネルギー 73 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

トマトのカリカリじゃこサラダ

  • エネルギー 73 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
*akepie*さんのレシピ

カリカリのちりめんじゃこがアクセント。トマトの赤色はリコピンという成分で、高い抗酸化作用が知られています。
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このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
73 kcal
たんぱく質
2.6 g
脂質
3.7 g
炭水化物
7.5 g
コレステロール
16 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
205 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
16 mg
リン
65 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
41 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
22 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
2.4 µg
エネルギー
73 kcal
たんぱく質
2.6 g
脂質
3.7 g
炭水化物
7.5 g
コレステロール
16 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
205 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
16 mg
リン
65 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
41 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
22 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
2.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
    60 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • しそ
    0.5 g
  • ちりめんじゃこ
    4 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • A 酢
    小さじ1 (5 g)
  • A 砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • A ごま油
    小さじ1/3強 (1.5 g)
  • A 塩、こしょう
    0.2 g
  • トマト
    1/3個 (62 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • しそ
    1枚 (0.5 g)
  • ちりめんじゃこ
    4.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • A しょうゆ
    3.0 g
  • A 酢
    5.0 g
  • A 砂糖
    1.5 g
  • A ごま油
    1.5 g
  • A 塩、こしょう
    0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトはヘタを取り半分に切って、幅5㎜に切り器に盛っておく。しそ、玉ねぎは粗みじん切りにします。
  • 2
    玉ねぎはラップに包んで電子レンジ (500W)で約30秒加熱して冷ましておきます。Aにしそ、玉ねぎを混ぜ合わせます。
  • 3
    フライパンにサラダ油を熱し、じゃこをカリカリになるまで炒めます。ペーパータオルにとり、油をきっておきます。
  • 4
    トマトの上に②をのせ、その上にじゃこのせたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について