かぶとにんじんのピクルス かぶとにんじんのピクルス

かぶとにんじんのピクルス

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

かぶとにんじんのピクルス

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
おいしい健康
1時間以上

野菜をカットして、マリネ液につけるだけのスピードレシピです。りんご酢をつかっているのでまろやかな味わい。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
21 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.0 g
糖質
3.9 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
203 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
8 mg
リン
23 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
110 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
21 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.0 g
糖質
3.9 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
203 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
8 mg
リン
23 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
110 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    20 g
  • きゅうり
    20 g
  • セロリ
    15 g
  • 人参
    15 g
  • Aりんご酢
    大さじ1 (15 g)
  • A水
    大さじ2/3 (10 g)
  • A塩
    0.4 g
  • A砂糖
    小さじ1 (3 g)
  • Aローリエ
    少々
  • かぶ
    1/4個 (22 g)
  • きゅうり
    1/6本 (20 g)
  • セロリ
    1/6本 (23 g)
  • 人参
    1/8本 (17 g)
  • Aりんご酢
    15.0 g
  • A水
    10.0 g
  • A塩
    0.4 g
  • A砂糖
    3.0 g
  • Aローリエ
    少々
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    野菜は食べやすい大きさに切る。
  • 2
    耐熱容器にAを混ぜ合わせ、1を加えてラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱する。※加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。

  • このレシピに使われている食材について


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