野菜酢ープ
- エネルギー 19 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
野菜酢ープ
- エネルギー 19 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
レタスと小ねぎだけで簡単に作れるのに、酢が入るだけで本格中華の味に！酢の量はお好みで調整してください。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
19
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.6
g
炭水化物
1.1
g
糖質
0.8
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
152
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
6
mg
リン
33
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.11
g
エネルギー
19
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.6
g
炭水化物
1.1
g
糖質
0.8
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
152
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
6
mg
リン
33
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.11
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
レタス
20 g -
小ねぎ
3 g
-
鶏がらスープ150 ml
-
醤油小さじ1/2 (3 g)
-
酢大さじ1/2 (7.5 g)
-
レタス
2/3枚 (20 g)
-
小ねぎ
3.3 g
-
鶏がらスープ150.0 g
-
醤油3.0 g
-
酢7.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レタスは細切り、小ねぎは約２cm長さに切る。
2
鍋に鶏がらスープを温め、１を入れて２〜３分煮る。仕上げに醤油と酢を加える。
レシピQA
-
鶏ガラスープとは、粉末をお湯が水で150ですか？
- 2023年01月09日
-
ご質問ありがとうございます。こちらのレシピの鶏がらスープは「鶏がらでとっただし」を使用していますが、粉末の鶏がらスープの素で代用することもできます。代用される場合は、手順２で水150ml、鶏がらスープの素0.5g（１人当たり）を入れて温めてから、１の食材を加えて煮ていただければと思います。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2023年01月10日
