簡単つぶつぶビシソワーズ
- エネルギー 161 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
簡単つぶつぶビシソワーズ
- エネルギー 161 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
一見作るのが難しそうなビシソワーズも、ミキサーいらずで簡単に。ひんやりスープが夏のほてった身体を冷ましてくれます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
161
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
12.7
g
炭水化物
12.7
g
糖質
8.2
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
301
mg
カルシウム
69
mg
マグネシウム
16
mg
リン
91
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
7.75
g
一価不飽和脂肪酸
2.91
g
多価不飽和脂肪酸
0.42
g
エネルギー
161
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
12.7
g
炭水化物
12.7
g
糖質
8.2
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
301
mg
カルシウム
69
mg
マグネシウム
16
mg
リン
91
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
7.75
g
一価不飽和脂肪酸
2.91
g
多価不飽和脂肪酸
0.42
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも50 g
-
牛乳50 ml
-
生クリーム大さじ1と2/3 (25 g)
-
塩0.4 g
-
パプリカパウダー（お好みで）少々
-
じゃがいも1/3個 (56 g)
-
牛乳50.0 g
-
生クリーム25.0 g
-
塩0.4 g
-
パプリカパウダー（お好みで）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは小さく切り、鍋に入れて茹でて水分をとばし、温かいうちにマッシャーかフォークで滑らかになるまでつぶします。
2
牛乳を加えて温めながら混ぜ、さらに生クリームを加えて塩で味を調えます。
3
冷蔵庫で冷やしてから器に移し、お好みでパプリカパウダーを振ったらできあがりです。
