このレシピのエピソード
２つのシンプルな具材ですが、もやしのしゃきしゃき感とニラの風味で満足感ある一杯。味噌は控えめですが、風味が良いので薄く感じません。切るものが少なく、煮る時間も短いのでさっと簡単に作れます。ニラの香りは夏の食欲が落ちる季節にもおすすめです。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
19
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.4
g
炭水化物
2.8
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
166
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
14
mg
リン
37
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1951
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
19
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.4
g
炭水化物
2.8
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
166
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
14
mg
リン
37
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1951
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
もやし
-
にら
-
だし汁
-
みそ
-
もやし
-
にら
-
だし汁
-
みそ
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
もやしとにらを洗い、にらは５cmほどの長さに切ります。
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