揉んで焼くだけ ささ身カレマヨパン粉焼

揉んで焼くだけ ささ身カレマヨパン粉焼
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

トースターで簡単に作れて、お弁当の一品としてもおすすめ。マヨネーズとパン粉の香ばしさが食欲をそそります。

栄養価(1人分)

カルシウム
35mg
マグネシウム
58mg
リン
168mg
1.5mg
亜鉛
0.8mg
ビタミンA
184µg
ビタミンE
1.9mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.18mg
ビタミンB6
0.44mg
ビタミンB12
0.1µg
葉酸
113µg
ビタミンC
19mg
ビタミンD
0.1µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

鶏ささ身
60 g
2本 (63 g)
Aマヨネーズ
小さじ3/4 (3 g)
3.0 g
Aカレー粉
小さじ1/2 (1 g)
1.0 g
A塩
0.2 g
0.2 g
Aこしょう
少々
0.1 g
マヨネーズ(仕上げ用)
小さじ1 (4 g)
4.0 g
パン粉
大さじ2/3 (2 g)
2.0 g
パセリ(粗みじん切り)
0.3 g
0.3 g
ほうれん草旬
50 g
1/4束 (56 g)
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

鶏ささ身は筋を取り、一口大のそぎ切りにします。

2

ポリ袋に鶏ささ身とAを加え、よくもみ込みます。

3

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、ささ身を並べます。

4

仕上げ用のマヨネーズを表面に塗り、パン粉、パセリの順にのせます。

5

オーブントースターで焼き色がつくまで、様子をみながら5分ほど焼きます。(焦げそうな時は、アルミホイルをかけてください)

6

ほうれん草は熱湯で30秒ほどゆで、水にさらします。粗熱をとって水けを絞り、長さ3cmに切ります。

7

パン粉焼きとほうれん草を器に盛ります。

8

※オーブントースターは取扱説明書に沿ってご使用ください。(焼き時間は1000wの目安です。)

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