新しょうがとごまの香ばしおにぎり
- エネルギー 177 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
新しょうがとごまの香ばしおにぎり
- エネルギー 177 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
15分以内
ゴロッと新生姜が風味と食感に程よいアクセント。つい後引く美味しさでヤミツキになりそうな、塩分控えめ大人のおにぎりです。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
透析
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
透析
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
177
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
2.1
g
炭水化物
38.1
g
糖質
36.2
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
45
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
14
mg
リン
45
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.37
g
一価不飽和脂肪酸
0.72
g
多価不飽和脂肪酸
0.84
g
エネルギー
177
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
2.1
g
炭水化物
38.1
g
糖質
36.2
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
45
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
14
mg
リン
45
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.37
g
一価不飽和脂肪酸
0.72
g
多価不飽和脂肪酸
0.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ご飯100 g
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新しょうがの甘酢漬け5 g
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いりごま小さじ1/2 (1.5 g)
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Aしょうゆ小さじ1/6 (1 g)
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Aごま油小さじ1/4 (1 g)
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青じそ（１人当たり２枚）1 g
-
ご飯100.0 g
-
新しょうがの甘酢漬け5.0 g
-
いりごま1.5 g
-
Aしょうゆ1.0 g
-
Aごま油1.0 g
-
青じそ（１人当たり２枚）2枚 (1.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しょうがの甘酢漬けは、粗みじん切りにします。
2
ご飯が温かいうちに１とごまを混ぜ合わせる。一人当たり２等分にし、好みの形でにぎります。
3
粗熱を取ると共に、ラップをかけずにしばらく置いて表面を乾かします。
4
フッ素樹脂加工のフライパンを熱して３を並べ、弱火〜中火で焼きます。
5
片面が色づいたら、ひっくり返し、混ぜ合わせたAを塗ります。もう片面も同様にして焼きます。
6
器などに青じそを広げ、その上に５を乗せます。
