豆腐となめこのシンプル味噌汁
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
豆腐となめこのシンプル味噌汁
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
なめこ特有の食感と豆腐のツルッとした喉ごし。皆が大好きな定番のお味噌汁を食卓に。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
2.0
g
炭水化物
4.6
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
249
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
35
mg
リン
79
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2250
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
0.37
g
多価不飽和脂肪酸
1.09
g
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
2.0
g
炭水化物
4.6
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
249
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
35
mg
リン
79
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2250
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
0.37
g
多価不飽和脂肪酸
1.09
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
絹ごし豆腐40 g
-
なめこ25 g
-
だし汁150 ml
-
味噌大さじ1/2 (9 g)
-
絹ごし豆腐1/8丁 (40.0 g)
-
なめこ1/3袋 (31 g)
-
だし汁150.0 g
-
味噌9.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐は小さめ角切り、なめこはサッと水洗いして水気を切る。
2
鍋にだし汁と豆腐となめこを入れ、煮立ったら火を弱めて味噌を溶き入れ、火を止める。
