電子レンジで なすの煮物 電子レンジで なすの煮物

電子レンジで なすの煮物

  • エネルギー 35 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

電子レンジで なすの煮物

  • エネルギー 35 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
糖尿病患者さんのための献立集 [PR]

麺つゆと電子レンジで、煮物があっという間に完成。加熱後は、しばらく置いて味をなじませるのがおいしく仕上げるコツです。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
35 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
1.1 g
炭水化物
5.8 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
196 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
17 mg
リン
31 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
35 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
1.1 g
炭水化物
5.8 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
196 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
17 mg
リン
31 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
    80 g
  • 小さじ1/4 (1 g)
  • 大さじ2 (30 g)
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ1強 (8 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1.5 g
  • なす
    1本 (89 g)
  • 1.0 g
  • 30.0 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    8.0 g
  • しょうが(すりおろし)
    1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすは縦半分に切り、高さの半分くらいまで斜めに切り込みを入れます。
  • 2
    1の表面に薄く油を塗り、めんつゆ、水とともに耐熱容器に入れます。
  • 3
    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。※加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    取り出して上下を返し、再度ラップをかけて約2分加熱します。そのまま冷まして味をなじませます。
  • 5
    器に盛りつけ、しょうがをのせます。