このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
98
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
3.1
g
炭水化物
18.6
g
糖質
17.2
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
232
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
17
mg
リン
32
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
98
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
3.1
g
炭水化物
18.6
g
糖質
17.2
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
232
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
17
mg
リン
32
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さつまいも(皮付き)
-
シナモンパウダー(お好みで)
-
A
-
ココナッツミルク
-
砂糖
-
塩
-
水
-
-
さつまいも(皮付き)
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シナモンパウダー(お好みで)
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A
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ココナッツミルク
-
砂糖
-
塩
-
水
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいもは皮付きのままよく洗い、厚さ1cmのいちょう切りにします。水に10分ほどさらしてアク抜きしたら水けをきります。
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レシピQA
-
100kcalとは、さつまいも何gの重さの時ですか?
- 2020年01月08日
-
ご質問ありがとうございます。 『100kcal』は、材料欄(1人分)に記載されている「さつまいも(50g/人)、ココナッツミルク、水、砂糖、塩、シナモンパウダー」をすべて使用した際の『1人分のエネルギー』になり、こちらのレシピは4人分が作りやすい分量になります。 また、さつまいもの栄養価が「皮なし」で算出されており「皮付き」に変更したため、エネルギー(1人分)は『103kcal/人』になります。 レシピ情報に不備があり、申し訳ございませんでした。 尚「さつまいも100g」のみのエネルギーは「皮付き:約140kcal」「皮なし:約134kcla」です。 参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年01月08日