鮭の簡単レンジ蒸し
- エネルギー 110 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
鮭の簡単レンジ蒸し
- エネルギー 110 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
電子レンジでできる鮭の蒸し料理。鮭にたっぷりの長ねぎを合わせたシンプルな組み合わせ。忙しい日の主菜にぴったり。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
110
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
2.9
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
338
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
29
mg
リン
195
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.50
mg
ビタミンB12
4.1
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
22.4
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.58
g
一価不飽和脂肪酸
1.19
g
多価不飽和脂肪酸
0.73
g
エネルギー
110
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
2.9
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
338
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
29
mg
リン
195
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.50
mg
ビタミンB12
4.1
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
22.4
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.58
g
一価不飽和脂肪酸
1.19
g
多価不飽和脂肪酸
0.73
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鮭（切り身）70 g
-
長ねぎ15 g
-
もやし50 g
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
酒小さじ1 (5 g)
-
鮭（切り身）70.0 g
-
長ねぎ1/6本 (25 g)
-
もやし1/4袋 (51 g)
-
しょうゆ6.0 g
-
酒5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りにします。もやしはさっと洗います。
2
耐熱皿に、もやし、鮭、長ねぎの順に入れます。しょうゆ、酒を全体に回しかけ、ふんわりとラップをかけます。
3
電子レンジ（500w）で４分半〜５分加熱し、出来上がりです。
※加熱時間は２人分の場合です
