ホットサンド・カプレーゼ

ホットサンド・カプレーゼ

管理栄養士のおすすめコメント

とろりと溶けたチーズがおいしいホットサンド。弱火でこんがり焼き上げるのが、おいしく仕上げるポイントです。

栄養価(1人分)

カルシウム
131mg
マグネシウム
27mg
リン
166mg
0.7mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
28µg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.10mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0.5µg
葉酸
43µg
ビタミンC
8mg
ビタミンD
0.1µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

食パン(8枚切り、1人2枚)
90 g
1枚半 (90 g)
モッツァレラチーズ
30 g
30.0 g
トマト
50 g
1/3個 (52 g)
バジル
1 g
2枚 (1.3 g)
粗塩
0.5 g
0.5 g
黒こしょう
少々
0.0 g
オリーブ油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

モッツァレラチーズとトマトは薄切りにします。

2

食パン1枚にトマト、バジル、チーズをのせ、塩と黒こしょうを振り、もう1枚の食パンで挟みます。

3

フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、両面焼き色がつくまで焼きます。

フライ返しなどで押さえつけるように焼くと、焼き色がつきやすいです。

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