干し芋のなめらかポタージュ
- エネルギー 158 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
干し芋のなめらかポタージュ
- エネルギー 158 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
干し芋を使うことで、簡単なのにおいしい。なめらかでコクのあるほんのり甘いスープです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
158
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
6.0
g
炭水化物
25.2
g
糖質
22.8
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
433
mg
カルシウム
128
mg
マグネシウム
18
mg
リン
124
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
2.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.69
g
多価不飽和脂肪酸
0.97
g
エネルギー
158
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
6.0
g
炭水化物
25.2
g
糖質
22.8
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
433
mg
カルシウム
128
mg
マグネシウム
18
mg
リン
124
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
2.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.69
g
多価不飽和脂肪酸
0.97
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
干し芋25 g
-
玉ねぎ25 g
-
牛乳100 ml
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
水100 ml
-
洋風スープの素（顆粒）1 g
-
-
干し芋25.0 g
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
牛乳100.0 g
-
油2.0 g
-
A
-
水100.0 g
-
洋風スープの素（顆粒）1/4個 (1.0 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切り、干し芋は小さめのざく切りにする。
2
鍋に油を入れて玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら干し芋を加えて軽く炒めたらAを加える。
3
煮立ってきたら火を弱めて柔らかくなるまで10分程煮込む。
4
③をミキサーにかけてなめらかになったら鍋に戻し、牛乳を加えて温める。
ミキサーがない場合は、マッシャーなどで潰してもOK。
