繊維たっぷり根菜サラダ 繊維たっぷり根菜サラダ

繊維たっぷり根菜サラダ

  • エネルギー 48 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

繊維たっぷり根菜サラダ

  • エネルギー 48 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

ごぼうの食物繊維は腸からの糖分の吸収をゆるやかにして、血糖の急激な上昇を抑えてくれます。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
48 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
2.3 g
炭水化物
6.8 g
糖質
4.8 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
184 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
18 mg
リン
36 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
4 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
108 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
48 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
2.3 g
炭水化物
6.8 g
糖質
4.8 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
184 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
18 mg
リン
36 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
4 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
108 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ごぼう
  • にんじん
  • れんこん
  • 枝豆
  • カロリーハーフマヨネーズ
  • 減塩醤油
  • こしょう
  • ごぼう
  • にんじん
  • れんこん
  • 枝豆
  • カロリーハーフマヨネーズ
  • 減塩醤油
  • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼう、れんこん、にんじんは小さ目の乱切りにして茹でる。

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レシピQA

それぞれの食材の「茹で時間」を記載して欲しいです。

  • 2018年11月25日

茹で時間ですが、特に指定はございません。 お好みの硬さ、やわらかさでお作りいただけますが、竹串をさしてみてすっと通るぐらいになれば火は通っていますので、おいしく召し上がれると思います。作ってみてくださいね。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2018年11月26日

このレシピに使われている食材について


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