このレシピのエピソード
手に持ったときは崩れず、口に入れたら、ほろりとほぐれるおむすびです。コツは、おむすびをギュッと強く握らないこと。
最近のお米はもちもちとした食感の品種が多く、ぎゅっと強く握らなくても、冷めたら自然にご飯がくっつきます。海苔を巻きたい方は、冷めてから巻くとよいでしょう。
愛情のこもった、手作りのおむすびに勝るものはないかもしれません。ぜひふんわりとやさしく握ってみてください。
最近のお米はもちもちとした食感の品種が多く、ぎゅっと強く握らなくても、冷めたら自然にご飯がくっつきます。海苔を巻きたい方は、冷めてから巻くとよいでしょう。
愛情のこもった、手作りのおむすびに勝るものはないかもしれません。ぜひふんわりとやさしく握ってみてください。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
156
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
0.3
g
炭水化物
37.1
g
糖質
35.6
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
30
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
7
mg
リン
34
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
156
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
0.3
g
炭水化物
37.1
g
糖質
35.6
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
30
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
7
mg
リン
34
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ご飯
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塩
-
好みの具など
-
塩鮭の焼いたもの、梅干し、焼のりなど
-
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ご飯
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塩
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好みの具など
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塩鮭の焼いたもの、梅干し、焼のりなど
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
熱々のご飯を茶碗にとり、上下に振って丸いかたちを作ります。おむすび1個でご飯50gが目安です。
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