このレシピのエピソード
何か温かいものが食べたいな、と思ったらすぐに作れる汁うどんです。
つゆの材料は、だしとうす口しょうゆと塩だけ。つゆの材料を煮立てたら、ゆでうどんを入れて温めれば完成です。うどんは冷蔵のものでも、冷凍のものでも大丈夫。
熱々のつゆと一緒に、コシのあるうどんをすすれば、冷えた体もすぐに温まります。風邪気味のときや、夜食にもおすすめです。
つゆの材料は、だしとうす口しょうゆと塩だけ。つゆの材料を煮立てたら、ゆでうどんを入れて温めれば完成です。うどんは冷蔵のものでも、冷凍のものでも大丈夫。
熱々のつゆと一緒に、コシのあるうどんをすすれば、冷えた体もすぐに温まります。風邪気味のときや、夜食にもおすすめです。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
210
kcal
食塩相当量
3.2
g
たんぱく質
7.1
g
脂質
0.8
g
炭水化物
46.6
g
糖質
43.2
g
食物繊維
3.4
g
カリウム
362
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
42
mg
リン
97
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4500
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
210
kcal
食塩相当量
3.2
g
たんぱく質
7.1
g
脂質
0.8
g
炭水化物
46.6
g
糖質
43.2
g
食物繊維
3.4
g
カリウム
362
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
42
mg
リン
97
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4500
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ゆでうどん
-
おぼろ昆布
-
長ねぎ
-
つゆ
-
だし汁
-
うす口しょうゆ
-
塩
-
-
ゆでうどん
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おぼろ昆布
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長ねぎ
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つゆ
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だし汁
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うす口しょうゆ
-
塩
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは小口切りにします。
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