ご質問ありがとうございます。 一般的に１歳半くらいのお子様には、なるべく薄めの味が好ましいとされておりますが、こちらのレシピはややしっかりとした味付けとなっております。 お子さまにお作りになる際は、焼くときのたれの量を調整していただければと思いますが、お子様の食事の進め方に合わせ、ご家庭にて判断いただけたら幸いです。

ご質問ありがとうございます。 おいしい健康に掲載されているレシピは一般的なレシピに比べ、食材や調味料が少ないことが多く、火力は弱火〜中火とし、焦げないよう調理の工夫がされております。こちらのレシピは家庭料理を楽しむ事を目的としているコンテンツの１つの「きほんのレシピ」になるため、食材や調味料が多く、強火で調理しています。（きほんのレシピは健康状態や体型、年齢によっては、栄養価が合わない場合がございます）。一般的には魚を魚焼きグリルで焼く際は「強火」で加熱することが多く、加熱時間を短くすることで水分の過剰な蒸発を防ぎ、旨味が凝縮され、ふっくらとジューシーな仕上がりとなります。 なお、フライパンで加熱する際は火との距離が近くなるため、中火で調理するのがおすすめです。 参考になれば幸いです。