えのきとわかめの味噌汁
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
えのきとわかめの味噌汁
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
わかめのぬめり成分のアルギン酸がコレステロールを減らし、腸内細菌バランスを整えてくれます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
0.5
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
169
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
15
mg
リン
46
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2300
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
0.5
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
169
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
15
mg
リン
46
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2300
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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わかめ(乾燥)0.5 g
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えのきだけ10 g
-
減塩味噌小さじ1と1/3 (8 g)
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出汁150 ml
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わかめ(乾燥)0.5 g
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えのきだけ1/8袋 (12 g)
-
減塩味噌8.0 g
-
出汁150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
えのきは2ｃｍの長さに切る。わかめは水で戻しておく。
2
出し汁を火にかけ、えのきを入れて、火が通ったらわかめを入れ、減塩味噌を溶かし入れる。
