使いたい量だけ、気軽に手作りできるめんつゆです。
難しいことは一切なし。材料をすべて鍋に入れ、ひと晩おいたらそのまま煮立て、最後に材料をこしたら完成です。

手作りのめんつゆは、甘すぎず、しょっぱ過ぎず、雑味のないすっきりとした後味。添加物がないのも、うれしいポイントです。