このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
193
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
19.6
g
脂質
10.6
g
炭水化物
5.7
g
糖質
5.3
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
375
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
31
mg
リン
199
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
69
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.54
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
1.6
mg
エネルギー
193
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
19.6
g
脂質
10.6
g
炭水化物
5.7
g
糖質
5.3
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
375
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
31
mg
リン
199
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
69
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.54
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
1.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏むね肉（皮なし）80 g
-
レタス20 g
-
玉ねぎ10 g
-
片栗粉適量
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
一味とうがらし少々
-
A
-
酒小さじ1 (5 g)
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
-
B
-
マヨネーズ大さじ2/3 (8 g)
-
オイスターソース小さじ1 (6 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
-
鶏むね肉（皮なし）80.0 g
-
レタス2/3枚 (20 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (11 g)
-
片栗粉適量
-
サラダ油3.0 g
-
一味とうがらし0.1 g
-
A
-
酒5.0 g
-
しょうゆ1.0 g
-
-
B
-
マヨネーズ8.0 g
-
オイスターソース6.0 g
-
砂糖1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、玉ねぎは薄切りにします。
2
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしてＡを揉み込みんだら、片栗粉を薄くまぶします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の鶏肉を焼きます。
焼き色をみながら、火が通るまでよく焼きます。
4
ボウルにＢを入れて軽く混ぜ、３の鶏肉を加えて調味料を絡めます。
5
器にレタスと玉ねぎと盛り付け、４をのせます。お好みで一味とうがらしを振ります。
