エビのにんにく炒め バジル風味
- エネルギー 90 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
エビのにんにく炒め バジル風味
- エネルギー 90 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
にんにくはじっくり炒めて香ばしい香りを引き出します。仕上げに加えた爽やかなバジルの香りも、えびのうま味によく合います。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
14.8
g
脂質
3.1
g
炭水化物
0.6
g
糖質
0.6
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
187
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
29
mg
リン
169
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
120
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
0.30
g
一価不飽和脂肪酸
1.50
g
多価不飽和脂肪酸
0.19
g
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
14.8
g
脂質
3.1
g
炭水化物
0.6
g
糖質
0.6
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
187
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
29
mg
リン
169
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
120
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
0.30
g
一価不飽和脂肪酸
1.50
g
多価不飽和脂肪酸
0.19
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
エビ80 g
-
オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
すりおろしにんにく0.5 g
-
ハーブソルト（クレイジー等）小さじ1/6弱 (0.4 g)
-
バジルペースト（市販の物）小さじ1/3強 (2 g)
-
エビ94 g
-
オリーブオイル2.0 g
-
すりおろしにんにく1/8片 (0.5 g)
-
ハーブソルト（クレイジー等）0.4 g
-
バジルペースト（市販の物）2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
エビは皮を剥き背中を開き背ワタをとって洗い、キッチンペーパーで水気をふいておく。
2
フライパンを火にかけ、オリーブオイルとにんにくを香りが出るまで炒め、１のエビを加えハーブソルトで炒める。
3
エビに火が通ったら火から下し、バジルペーストを加えて混ぜる。
