長いもとろろ汁 長いもとろろ汁

長いもとろろ汁

  • エネルギー 49 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

長いもとろろ汁

  • エネルギー 49 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

長いものとろりとした口当たりが、やさしい味わいの汁ものです。冷たくても、温かくしても美味しくいただけます。

このレシピのエピソード

噛むことや、飲み込むのが辛いときも、召し上がっていただけます。暖かくしたいときは、鍋を火にかけてやさしくかき混ぜながら温めるととよいでしょう。好みでわさびや青海苔を添えてアレンジを楽しんでも。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
49 kcal
たんぱく質
1.9 g
脂質
0.2 g
炭水化物
10.2 g
糖質
9.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
345 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
16 mg
リン
30 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
7 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
49 kcal
たんぱく質
1.9 g
脂質
0.2 g
炭水化物
10.2 g
糖質
9.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
345 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
16 mg
リン
30 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
7 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長いも
    70 g
  • Aだし汁
    50 ml
  • Aしょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • A塩
    0.5 g
  • 長いも
    78 g
  • Aだし汁
    50.0 g
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • A塩
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長いもは皮をむいて、すりおろします。
  • 2
    1に、Aを加えて、よく混ぜ合わせて出来上がりです。