ブロッコリーのゴロゴロスープ
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ブロッコリーのゴロゴロスープ
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
野菜たっぷりで食べごたえのあるスープ。ブロッコリーの下ごしらえはレンジで簡単に。野菜不足の時に組み合わせたい一品です。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
23
kcal
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.2
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.6
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
155
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
10
mg
リン
36
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
55
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
68
µg
ビタミンC
38
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
23
kcal
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.2
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.6
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
155
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
10
mg
リン
36
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
55
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
68
µg
ビタミンC
38
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ブロッコリー
30 g -
塩（ブロッコリー用）0.2 g
-
にんじん5 g
-
玉ねぎ20 g
-
水130 ml
-
A顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
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A塩0.1 g
-
Aこしょう少々
-
ブロッコリー
60 g
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塩（ブロッコリー用）0.2 g
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にんじん1/8本未満 (5.6 g)
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玉ねぎ1/8個 (21 g)
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水130.0 g
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A顆粒コンソメ1.5 g
-
A塩0.1 g
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Aこしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け塩を振り、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをかけ電子レンジ（600ｗ）で２分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
にんじんはせん切り、玉ねぎは薄切りにします。
3
鍋に水と２を入れ、弱火で加熱します。具材がやわらかくなったら、ブロッコリーとAを加え温めたら出来上がりです。
