満腹ヘルシー きのこのみぞれ蒸し
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
満腹ヘルシー きのこのみぞれ蒸し
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
３種のきのこを使った、電子レンジでできるみぞれ蒸し。大根おろしとぽん酢でさっぱりといただける一品です。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.2
g
炭水化物
6.0
g
糖質
3.5
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
317
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
16
mg
リン
65
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.06
g
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.2
g
炭水化物
6.0
g
糖質
3.5
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
317
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
16
mg
リン
65
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.06
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しめじ
20 g -
えのきだけ20 g
-
なめこ10 g
-
大根おろし50 g
-
青じそ
0.5 g
-
ぽん酢しょうゆ大さじ2/3 (12 g)
-
しめじ
1/4パック (22 g)
-
えのきだけ1/6袋 (24 g)
-
なめこ1/8袋 (13 g)
-
大根おろし2cm (59 g)
-
青じそ
1枚 (0.5 g)
-
ぽん酢しょうゆ12.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根はすりおろします。きのこ類は食べやすい大きさに切り、青じそはせん切りにします。
2
大根おろしときのこを耐熱ボウルに入れよく混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをします。
3
電子レンジ（600w）で３分加熱し、火を通します。※加熱時間は２人分の目安です
4
器に盛りつけ、ぽん酢しょうゆをかけたら、青じそをのせて出来上がりです。
