切り干し大根とツナのカレー炒め 切り干し大根とツナのカレー炒め

切り干し大根とツナのカレー炒め

  • エネルギー 89 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

切り干し大根とツナのカレー炒め

  • エネルギー 89 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康

買い物に行けないときにも嬉しい、常備食品で作れるレシピ。切り干し大根は水戻し不要で、カリウムも効率よく摂取できます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
89 kcal
たんぱく質
4.8 g
脂質
4.5 g
炭水化物
7.8 g
コレステロール
6 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
423 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
25 mg
リン
61 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
89 kcal
たんぱく質
4.8 g
脂質
4.5 g
炭水化物
7.8 g
コレステロール
6 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
423 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
25 mg
リン
61 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り干し大根
    10 g
  • ツナ缶(油漬け)
    20 g
  • カレー粉
    小さじ1/2 (1 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • パセリ(みじん切り)
    0.2 g
  • 切り干し大根
    10.0 g
  • ツナ缶(油漬け)
    20.0 g
  • カレー粉
    1.0 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • パセリ(みじん切り)
    0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    切り干し大根はざるなどに入れて水で軽くもみ洗いします。そのままで水けを絞らずに10分ほどおきます。
  • 2
    フライパンを弱めの中火にかけ、ツナ(汁ごと)、切り干し大根、カレー粉の順に入れて炒めます。しょうゆで味をととのえます。
  • 3
    器に盛り付け、パセリを散らします。