めっちゃ濃厚 ココナッツヨーグルトアイス
- エネルギー 113 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
めっちゃ濃厚 ココナッツヨーグルトアイス
- エネルギー 113 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
1時間以上＋下準備
ヨーグルトを使ってカロリーを抑えつつ、ココナッツミルクでコクのある濃厚なアイスに仕上がります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
113
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
3.9
g
脂質
6.3
g
炭水化物
12.0
g
糖質
11.3
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
211
mg
カルシウム
121
mg
マグネシウム
18
mg
リン
107
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
4.59
g
一価不飽和脂肪酸
0.93
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
エネルギー
113
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
3.9
g
脂質
6.3
g
炭水化物
12.0
g
糖質
11.3
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
211
mg
カルシウム
121
mg
マグネシウム
18
mg
リン
107
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
4.59
g
一価不飽和脂肪酸
0.93
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
プレーンヨーグルト100 g
-
ココナッツミルクパウダー小さじ1と2/3 (5 g)
-
砂糖大さじ2/3 (6 g)
-
バニラエッセンス少々
-
ミントの葉0.5 g
-
プレーンヨーグルト100.0 g
-
ココナッツミルクパウダー5.0 g
-
砂糖6.0 g
-
バニラエッセンス0.1 g
-
ミントの葉0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ざるにペーパータオルを敷きヨーグルトを入れ、一回り小さい深めのボウルの上にのせてラップをし、冷蔵庫に入れ、水切りします。
2
ボウルにココナッツミルクパウダーと砂糖を入れ、スプーンの背などでだまをつぶすか、ざるでこし、さらさらの状態にします。
3
３のボウルに水切りヨーグルトとバニラエッセンスを加え、ゴムべらでなめらかになるようによく混ぜ、冷凍可能な容器に入れます。
4
冷凍庫で冷やし、好みの固さにします。２時間程でやわらかくすくえる固さになります。さらに固めると、さっぱりと仕上がります。
5
器に盛り付け、ミントの葉を飾ります。
