コールスローサラダ
- エネルギー 141 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
コールスローサラダ
- エネルギー 141 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
30分以内
酢とオリーブ油で、爽やかさとコクをプラス。市販の「せん切りキャベツ」を使うと、調理がさらに簡単です。
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手間カット
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塩分カット
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カロリーアップ
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カリウムを減らす工夫
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（放射線治療中）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（放射線治療中）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
141
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
12.7
g
炭水化物
7.3
g
糖質
5.3
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
170
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
14
mg
リン
35
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
74
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
1.09
g
一価不飽和脂肪酸
6.77
g
多価不飽和脂肪酸
3.69
g
エネルギー
141
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
12.7
g
炭水化物
7.3
g
糖質
5.3
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
170
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
14
mg
リン
35
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
74
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
1.09
g
一価不飽和脂肪酸
6.77
g
多価不飽和脂肪酸
3.69
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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千切りキャベツ70 g
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冷凍コーン15 g
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粗びき黒こしょう少々
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Aマヨネーズ15 g
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A酢小さじ1 (5 g)
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Aオリーブ油小さじ1/4 (1 g)
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千切りキャベツ1.5枚 (82 g)
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冷凍コーン15.0 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
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Aマヨネーズ15.0 g
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A酢5.0 g
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Aオリーブ油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
せん切りキャベツは20分ほど水にさらし、水けをよくきります。冷凍コーンは袋の表記通り、解凍します。
2
ボウルに１の材料、Aを入れて、混ぜ合わせます。
3
10分ほどおき、全体がしんなりしたら器に盛り、粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
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