かぼちゃサラダ
- エネルギー 103 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
かぼちゃサラダ
- エネルギー 103 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
5分以内
冷凍かぼちゃを使った包丁いらずの一品。加熱も電子レンジだから、短時間で作れてあと一品のおかずにおすすめです。
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手間カット
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塩分カット
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カロリーアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
103
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
6.3
g
炭水化物
11.7
g
糖質
8.8
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
272
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
27
mg
リン
49
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
189
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
3.2
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
2.29
g
多価不飽和脂肪酸
2.63
g
エネルギー
103
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
6.3
g
炭水化物
11.7
g
糖質
8.8
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
272
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
27
mg
リン
49
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
189
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
3.2
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
2.29
g
多価不飽和脂肪酸
2.63
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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冷凍かぼちゃ60 g
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マヨネーズ大さじ1/2 (6 g)
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白すりごま小さじ1強 (3 g)
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冷凍かぼちゃ60.0 g
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マヨネーズ6.0 g
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白すりごま3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは耐熱性の器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600w）で１分ほど加熱します。※加熱時間は１人分の目安です。
2
マヨネーズと白すりごまを加え、かぼちゃをつぶすように混ぜ合わせます。
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