このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
183
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
10.3
g
炭水化物
5.6
g
糖質
4.4
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
504
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
32
mg
リン
185
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.74
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
183
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
10.3
g
炭水化物
5.6
g
糖質
4.4
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
504
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
32
mg
リン
185
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.74
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉80 g
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
大根80 g
-
小ねぎ5 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1/2 (3 g)
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
-
豚もも薄切り肉80.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
大根3cm (94 g)
-
小ねぎ5.6 g
-
サラダ油2.0 g
-
A
-
しょうゆ6.0 g
-
みりん3.0 g
-
酒2.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根はすりおろして軽く水けをきります。小ねぎは小口切りにします。豚肉は塩、こしょうを振ります。Ａは混ぜ合わせておきます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を火が通るまで炒めたら器に盛ります。
3
同じフライパンにＡを入れ、ふつふつと煮立ったら火を消します。
4
豚肉の上に大根おろしを盛り、３をまわしかけます。小ねぎを散らして出来上がりです。
