シャキシャキ根菜ごまサラダ シャキシャキ根菜ごまサラダ

シャキシャキ根菜ごまサラダ

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

シャキシャキ根菜ごまサラダ

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
kaomamaさんのレシピ

ハムを鶏ササミにしてヘルシーに!カロリーだけでなく塩分や脂質も落ちます。また、根菜がシャキシャキと美味しいレシピです
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
64 kcal
たんぱく質
6.3 g
脂質
0.9 g
炭水化物
8.0 g
糖質
6.1 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
276 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
23 mg
リン
80 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
78 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
64 kcal
たんぱく質
6.3 g
脂質
0.9 g
炭水化物
8.0 g
糖質
6.1 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
276 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
23 mg
リン
80 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
78 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • れんこん
    20 g
  • ごぼう
    15 g
  • にんじん
    10 g
  • いんげん
    15 g
  • 0.1 g
  • ささ身
    20 g
  • Aぼん酢しょうゆ
    小さじ2/3 (4 g)
  • Aごまドレッシング
    0.8 g
  • Aめんつゆ(ストレート)
    小さじ1強 (6 g)
  • Aごま油
    0.2 g
  • A白ごま
    0.2 g
  • れんこん
    25 g
  • ごぼう
    1/8本未満 (17 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • いんげん
    2本 (15 g)
  • 0.1 g
  • ささ身
    21 g
  • Aぼん酢しょうゆ
    4.0 g
  • Aごまドレッシング
    0.8 g
  • Aめんつゆ(ストレート)
    6.0 g
  • Aごま油
    0.2 g
  • A白ごま
    0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ささ身は下茹でし、粗熱が取れたら手でほぐします。
  • 2
    れんこんは食べやすい大きさに切り、ごぼうは包丁の背で皮をそぎ斜め切りにし、両方とも酢水につけます。
  • 3
    にんじんは細切りにし、さっと湯通しします。
  • 4
    いんげんは筋を取って軽く塩茹でし、3cmぐらいの長さに切ります。
  • 5
    酢水からあげた2と、1、3、4とともにボールへ入れ、Aとよく和えたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について