なめことえのきのみそ汁 なめことえのきのみそ汁

なめことえのきのみそ汁

  • エネルギー 20 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

なめことえのきのみそ汁

  • エネルギー 20 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
ブルーキャット0707さんのレシピ

みつばが香る、きのこのお味噌汁。ほっとする味わいで、薄味でもしっかりと風味を感じられます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
20 kcal
たんぱく質
1.9 g
脂質
0.4 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
200 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
14 mg
リン
56 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
20 kcal
たんぱく質
1.9 g
脂質
0.4 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
200 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
14 mg
リン
56 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なめこ
    20 g
  • えのきだけ
    15 g
  • みつば
    1 g
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • だし汁
    120 ml
  • なめこ
    1/6袋 (20.0 g)
  • えのきだけ
    1/8袋 (18 g)
  • みつば
    1.1 g
  • みそ
    6.0 g
  • だし汁
    120.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なめこは水でさっと洗い、えのきだけは半分に切ってほぐし、みつばはざく切りにします。
  • 2
    鍋にだし汁を入れて火にかけ沸騰したら、なめこ、えのきだけを入れて煮ます。
  • 3
    えのきだけがしんなりとしたら火を弱め、みそを溶き入れたら、沸騰直前で火を止めます。
  • 4
    器に盛り、みつばを散らして出来上がりです。