なめことえのきのみそ汁
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
なめことえのきのみそ汁
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
みつばが香る、きのこのお味噌汁。ほっとする味わいで、薄味でもしっかりと風味を感じられます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.4
g
炭水化物
3.9
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
202
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
14
mg
リン
56
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1800
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.4
g
炭水化物
3.9
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
202
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
14
mg
リン
56
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1800
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なめこ20 g
-
えのきだけ15 g
-
みつば1 g
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
だし汁120 ml
-
なめこ1/4袋 (25 g)
-
えのきだけ1/8袋 (18 g)
-
みつば1.1 g
-
みそ6.0 g
-
だし汁120.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なめこは水でさっと洗い、えのきだけは半分に切ってほぐし、みつばはざく切りにします。
2
鍋にだし汁を入れて火にかけ沸騰したら、なめこ、えのきだけを入れて煮ます。
3
えのきだけがしんなりとしたら火を弱め、みそを溶き入れたら、沸騰直前で火を止めます。
4
器に盛り、みつばを散らして出来上がりです。
