梅粥
- エネルギー 161 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
梅粥
- エネルギー 161 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
梅干しの酸味と塩けがおいしいお粥。ほっと安心する定番の味です。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
更年期
このレシピのエピソード
梅干しの酸味には食欲をそそるはたらきも。アレンジで、青じそのせん切りを添えれば、彩りもキレイで爽やかな風味が楽しめます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
161
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.4
g
炭水化物
38.2
g
糖質
36.4
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
39
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
10
mg
リン
36
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.10
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.09
g
エネルギー
161
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.4
g
炭水化物
38.2
g
糖質
36.4
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
39
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
10
mg
リン
36
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.10
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.09
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯100 g
-
梅干し10 g
-
水200 ml
-
ご飯100.0 g
-
梅干し1個 (13 g)
-
水200.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に湯を沸かしてご飯を入れ、手でちぎった梅干しを加えます。
2
中火で加熱して沸騰したら弱火にし蓋をします。焦げないように時々鍋底を混ぜながら10分ほど煮ます。
加熱時間は１人分の目安です。吹きこぼれないように注意してください。
3
全体にとろみがついたら出来上がりです。
