梅粥 梅粥

梅粥

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

梅粥

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康
15分以内

梅干しの酸味と塩けがおいしいお粥。ほっと安心する定番の味です。
  • 手間カット

このレシピのエピソード

梅干しの酸味には食欲をそそるはたらきも。アレンジで、青じそのせん切りを添えれば、彩りもキレイで爽やかな風味が楽しめます。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
161 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
0.4 g
炭水化物
38.2 g
糖質
36.4 g
食物繊維
1.8 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
39 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
10 mg
リン
36 mg
0.2 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
3 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.10 g
一価不飽和脂肪酸
0.07 g
多価不飽和脂肪酸
0.09 g
エネルギー
161 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
0.4 g
炭水化物
38.2 g
糖質
36.4 g
食物繊維
1.8 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
39 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
10 mg
リン
36 mg
0.2 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
3 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.10 g
一価不飽和脂肪酸
0.07 g
多価不飽和脂肪酸
0.09 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
    100 g
  • 梅干し
    10 g
  • 200 ml
  • ご飯
    100.0 g
  • 梅干し
    1個 (13 g)
  • 200.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に湯を沸かしてご飯を入れ、手でちぎった梅干しを加えます。
  • 2
    中火で加熱して沸騰したら弱火にし蓋をします。焦げないように時々鍋底を混ぜながら10分ほど煮ます。
    加熱時間は1人分の目安です。吹きこぼれないように注意してください。
  • 3
    全体にとろみがついたら出来上がりです。

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