ねぎのぬた ねぎのぬた

ねぎのぬた

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

ねぎのぬた

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康 管理栄養士

食感を残したねぎに、からし酢みそを絡めます。ピリッとからしのアクセントがきいてます。

このレシピのエピソード

きれいな黄色の「ぬた」は酢みそあえのことをいいます。さっぱりとしたものを食べたいときにおすすめ。酢みその酸味と甘味で食欲もわきます。ぬたといえばわけぎで作るのが一般的ですが、常備菜のねぎでもおいしく作れます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
38 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
0.3 g
炭水化物
8.2 g
糖質
6.5 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
153 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
19 mg
リン
23 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
9 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
38 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
0.3 g
炭水化物
8.2 g
糖質
6.5 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
153 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
19 mg
リン
23 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
9 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ねぎ
  • 乾燥わかめ
  • A
    • 白味噌
    • 砂糖
    • からし
  • ねぎ
  • 乾燥わかめ
  • A
    • 白味噌
    • 砂糖
    • からし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ねぎは3cmの長さに切ります。

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このレシピに使われている食材について