冷奴キムチのせ 冷奴キムチのせ

冷奴キムチのせ

  • エネルギー 63 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

冷奴キムチのせ

  • エネルギー 63 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

いつもの冷奴をキムチとごま油で韓国風にアレンジ。キムチとごま油で作る塩分控えめの冷奴。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

絹ごし豆腐のまろやかさにキムチの辛味がよく合います。キムチに含まれる乳酸菌はお腹の調子をととのえてくれます。常備食品で、即席で作れる便利なレシピ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
63 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
4.8 g
脂質
4.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
1.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
186 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
44 mg
リン
68 mg
1.1 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
63 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
4.8 g
脂質
4.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
1.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
186 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
44 mg
リン
68 mg
1.1 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
  • 白菜キムチ
  • 小ねぎ
  • 白ごま
  • ごま油
  • 絹ごし豆腐
  • 白菜キムチ
  • 小ねぎ
  • 白ごま
  • ごま油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
絹ごし豆腐はペーパータオルに包んで10分おいて、水けをきります。

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