焼きピーマン 焼きピーマン

焼きピーマン

  • エネルギー 8 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

焼きピーマン

  • エネルギー 8 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

じっくりと焼くことでピーマンの甘みが引き出されます。ピーマンの爽やかな苦味にしょうがの風味がよく合います。

このレシピのエピソード

魚焼きグリルを使えば、油を使わなくてもやわらかく焼き上がります。ピーマン独特の苦味も和らぎ、食べやすくなります。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
8 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
1.8 g
糖質
1.1 g
食物繊維
0.7 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
70 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
5 mg
リン
10 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
23 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.02 g
エネルギー
8 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
1.8 g
糖質
1.1 g
食物繊維
0.7 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
70 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
5 mg
リン
10 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
23 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.02 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ピーマン
    30 g
  • しょうが(すりおろし)
    2 g
  • しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • ピーマン
    1個 (35 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1/6片 (2.5 g)
  • しょうゆ
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除きます。
  • 2
    1を切った面が上になるようにして魚焼きグリルで5分焼きます。
  • 3
    2を器に盛り、しょうがをのせ、しょうゆをかけて出来上がりです。

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