なめこ 長芋とオクラのお味噌汁 なめこ 長芋とオクラのお味噌汁

なめこ 長芋とオクラのお味噌汁

  • エネルギー 36 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

なめこ 長芋とオクラのお味噌汁

  • エネルギー 36 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
**rose**さんのレシピ

歯ごたえのあるオクラ、シャキシャキの長いも、つるっとしたなめこ、それぞれの食感が楽しめる味噌汁です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
36 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
0.5 g
炭水化物
6.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
282 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
20 mg
リン
53 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
36 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
0.5 g
炭水化物
6.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
282 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
20 mg
リン
53 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なめこ
    25 g
  • 長いも
    25 g
  • オクラ
    7 g
  • だし汁
    120 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • なめこ
    1/4袋 (25.0 g)
  • 長いも
    28 g
  • オクラ
    1本 (8.2 g)
  • だし汁
    120.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長いもは1cmの角切りに、オクラは塩少々(分量外)でもんで産毛をとり、さっとゆでて小口切りにします。
  • 2
    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら、なめこと長いもを入れます。
  • 3
    ひと煮立ちしたらオクラを加え 火を弱め、みそを溶き入れます。
  • 4
    煮立つ前に火を止めて出来上がりです。