簡単 キャロットラペ 簡単 キャロットラペ

簡単 キャロットラペ

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

簡単 キャロットラペ

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
kamokanaeさんのレシピ
5分以内

人参に豊富なβ-カロテンは、油に溶けやすいため、油で炒めたり、油と一緒に摂取することで吸収率がアップします。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
1.4 g
炭水化物
10.9 g
糖質
9.5 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
161 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
8 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
361 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.16 g
一価不飽和脂肪酸
0.94 g
多価不飽和脂肪酸
0.19 g
エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
1.4 g
炭水化物
10.9 g
糖質
9.5 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
161 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
8 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
361 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.16 g
一価不飽和脂肪酸
0.94 g
多価不飽和脂肪酸
0.19 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にんじん
    50 g
  • A白ワインビネガー
    大さじ2/3 (10 g)
  • Aはちみつ
    小さじ1 (7 g)
  • A粒マスタード
    小さじ1/2 (2 g)
  • Aハーブ入りソルト
    0.2 g
  • オリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • パセリ(飾り)
    0.2 g
  • にんじん
    52 g
  • A白ワインビネガー
    10.0 g
  • Aはちみつ
    7.0 g
  • A粒マスタード
    2.0 g
  • Aハーブ入りソルト
    0.2 g
  • オリーブ油
    1.0 g
  • パセリ(飾り)
    0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にんじんは皮付きのまま、せん切りにし、ボウルに入れます。
  • 2
    Aを加えあえたら、オリーブ油を回し入れ、さっとあえます。器に盛り付け、パセリを飾ったら出来上がりです。

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