なすとみょうがのお味噌汁 なすとみょうがのお味噌汁

なすとみょうがのお味噌汁

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

なすとみょうがのお味噌汁

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
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みょうがの食感がポイントの、香り豊かなお味噌汁。やさしい味がばくだんどんぶりにぴったりです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
30 kcal
たんぱく質
2.1 g
脂質
0.6 g
炭水化物
4.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
238 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
23 mg
リン
48 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
30 kcal
たんぱく質
2.1 g
脂質
0.6 g
炭水化物
4.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
238 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
23 mg
リン
48 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
    40 g
  • みょうが
    10 g
  • だし汁
    150 ml
  • 味噌
    大さじ1/2 (9 g)
  • なす
    1/2本 (44 g)
  • みょうが
    1個 (10 g)
  • だし汁
    150.0 g
  • 味噌
    9.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすはへたを取って縦半分に切り、約5mmの斜め薄切りにする。みょうがも縦半分に切り、約5mmの斜め薄切りに。
  • 2
    鍋にだし汁を入れて煮立ったらなすを加える。
  • 3
    火が通ったら弱火にして、味噌を溶き入れてみょうがを加え、ひと煮立ちさせる。